miércoles, 15 de febrero de 2017
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lunes, 13 de febrero de 2017
sábado, 11 de febrero de 2017
Productos tóxicos o cancerígenos, con riesgos a la salud, de uso común en el hogar
1.Cualquier cosa hecha de PVC o Vinilo
El PVC O Policloruro de vinilo, es una sustancia plástica que usualmente se puede encontrar en cortinas de baño, envases de alimentos, loncheras, juguetes de niños, pisos de vinilo y muchos otros materiales de construcción. Esta sustancia es tóxica y es conocida y etiquetada como “cancerígena” por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Probablemente esta es la razón por la que está prohibida al menos en 14 países en la Unión Europea.
Pobablemente te estás preguntando ¿cómo puedo evitar el PVC? Si no estás segura si un objeto tiene o no PVC en su envase, revisa donde está su etiqueta de reciclaje y si está hecho con PVC dirá #3 o “PVC” junto a la etiqueta. Para otros productos como muebles o juguetes, probablemente tendrás que llamar al productor. También hay varias compañías que están conscientes del daó asociado al uso del PVC y pondrán orgullosamente que sus productos están libres de PVC. Y hay compañías que no utilizan esta sustancia en ninguno de sus productos, como es el caso de IKEA.
2.Amoníaco
La mayoría de los limpiadores de ventanas y vidrios contienen un químico altamente tóxico del que muchos han escuchado nombrar: el amoníaco. Casi todos los productos Windex contienen amoníaco. Este químico puede irritar la piel, los ojos y el sistema respiratorio y también es corrosivo. Las tinturas para el pelo que se compran en las tiendas y las que utilizan los salones de belleza también tienen grandes cantidades de amoníaco.
Para evitar el uso de estos productos puedes hacer lo obvio y comprar aquellos que no contengan amoníaco. O puedes hacer fácilmente tus propios limpiadores con una solución de vinagre y agua para limpiar las ventanas y prácticamente todas las demás superficies. Esto además es un desinfectante natural. También hay una serie de tinturas para el cabello a base de hierbas que son libres de químicos y funcionan muy bien.
La mayoría de los limpiadores de ventanas y vidrios contienen un químico altamente tóxico del que muchos han escuchado nombrar: el amoníaco. Casi todos los productos Windex contienen amoníaco. Este químico puede irritar la piel, los ojos y el sistema respiratorio y también es corrosivo. Las tinturas para el pelo que se compran en las tiendas y las que utilizan los salones de belleza también tienen grandes cantidades de amoníaco.
Para evitar el uso de estos productos puedes hacer lo obvio y comprar aquellos que no contengan amoníaco. O puedes hacer fácilmente tus propios limpiadores con una solución de vinagre y agua para limpiar las ventanas y prácticamente todas las demás superficies. Esto además es un desinfectante natural. También hay una serie de tinturas para el cabello a base de hierbas que son libres de químicos y funcionan muy bien.
3. Desodorantes ambientales
La mayoría de los “ambientadores” que están hoy en el mercado contienen una variedad de sustancias químicas tóxicas. Los más notables, contienen ftalatos. Los ftalatos están directamente relacionados con el cáncer y trastornos hormonales. Pero hay más, al aspirarlo se forma una capa de aceite llamada metoxicloro en tus conductos nasales que con el tiempo matará los nervios de tu nariz e interferirá con tucapacidad de oler.
Para aliviar este problema una buena idea es abrir las ventanas cuando estás limpiando y dejar que el aire fluya por tu casa lo más frecuentemente posible. Considera los difusores de aceites de esencias aromáticas y crea aromatizantes llenando una botella para rociar con agua y aceites esenciales. También puedes hervir cáscaras de naranja y limón en agua o clavos de olor o hierbas.
La mayoría de los “ambientadores” que están hoy en el mercado contienen una variedad de sustancias químicas tóxicas. Los más notables, contienen ftalatos. Los ftalatos están directamente relacionados con el cáncer y trastornos hormonales. Pero hay más, al aspirarlo se forma una capa de aceite llamada metoxicloro en tus conductos nasales que con el tiempo matará los nervios de tu nariz e interferirá con tucapacidad de oler.
Para aliviar este problema una buena idea es abrir las ventanas cuando estás limpiando y dejar que el aire fluya por tu casa lo más frecuentemente posible. Considera los difusores de aceites de esencias aromáticas y crea aromatizantes llenando una botella para rociar con agua y aceites esenciales. También puedes hervir cáscaras de naranja y limón en agua o clavos de olor o hierbas.
4. Jabones y sprays antibacteriales
Ya se trate de esos desinfectantes de mano o los aerosoles desinfectantes que hay disponibles, estos productos antibacteriales puede que hagan más daño que bien. La mayoría de estos productos contienen un compuesto llamado “Triclosan” que se ha vendido como “la respuesta para detener la propagación de gérmenes” pero que en realidad ha sido responsable de la difusión de la resistencia a los antibióticos y “súper bacterias”. Además de esto tienen muchos efectos adversos para la salud como la alteración de la glándula tiroides.
Hay muchas alternativas a base de plantas naturales que pueden ser utilizadas para la desinfección e incluso para matar gérmenes y detener la dispersión de las bacterias. El vinagre blanco y el aceite del árbol del té son muy efectivos.Simplemente rellena una botella rociadora con 2 tazas de agua tibia, 20 gotas de aceite del árbol del té (tea tree) y 2 cucharadas de vinagre blanco y ¡listo! Ya tienes un limpiador desinfectante antibacteriano.
Ya se trate de esos desinfectantes de mano o los aerosoles desinfectantes que hay disponibles, estos productos antibacteriales puede que hagan más daño que bien. La mayoría de estos productos contienen un compuesto llamado “Triclosan” que se ha vendido como “la respuesta para detener la propagación de gérmenes” pero que en realidad ha sido responsable de la difusión de la resistencia a los antibióticos y “súper bacterias”. Además de esto tienen muchos efectos adversos para la salud como la alteración de la glándula tiroides.
Hay muchas alternativas a base de plantas naturales que pueden ser utilizadas para la desinfección e incluso para matar gérmenes y detener la dispersión de las bacterias. El vinagre blanco y el aceite del árbol del té son muy efectivos.Simplemente rellena una botella rociadora con 2 tazas de agua tibia, 20 gotas de aceite del árbol del té (tea tree) y 2 cucharadas de vinagre blanco y ¡listo! Ya tienes un limpiador desinfectante antibacteriano.
5. Bisfenol-A (o BPA)
Aunque el uso de este producto químico que se utiliza comúnmente en productos de plástico ha sido muy limitado en los últimos años, todavía es legal y altamente tóxico. Se puede encontrar en casi cualquier cosa, incluyendo algunas inserciones en biberones de plástico para bebés, juguetes para bebés, recipientes para guardar comida e incluso en tuberías de suministro de agua.
Es más fácil que este producto químico se filtre por el plástico cuando se calienta, así que es mejor evitar que se caliente, pero no debería ser utilizado en absoluto. Trata de evitar el plástico lo más que puedas. Puedes optar por contenedores de acero inoxidable o vidrio de calidad para almacenar tus alimentos. Y si tienes que utilizar plástico para algunas cosas, opta por los productos etiquetados como “libres de BPA” y si no estás seguro, revisa la etiqueta de reciclaje. Tiene un nº 3 o un nº7 cuando puede contener BPA.
Aunque el uso de este producto químico que se utiliza comúnmente en productos de plástico ha sido muy limitado en los últimos años, todavía es legal y altamente tóxico. Se puede encontrar en casi cualquier cosa, incluyendo algunas inserciones en biberones de plástico para bebés, juguetes para bebés, recipientes para guardar comida e incluso en tuberías de suministro de agua.
Es más fácil que este producto químico se filtre por el plástico cuando se calienta, así que es mejor evitar que se caliente, pero no debería ser utilizado en absoluto. Trata de evitar el plástico lo más que puedas. Puedes optar por contenedores de acero inoxidable o vidrio de calidad para almacenar tus alimentos. Y si tienes que utilizar plástico para algunas cosas, opta por los productos etiquetados como “libres de BPA” y si no estás seguro, revisa la etiqueta de reciclaje. Tiene un nº 3 o un nº7 cuando puede contener BPA.
6. Compuestos orgánicos volátiles (o VOC)
Los VOC son gases que son emitidos por ciertos sólidos como la pintura, los pesticidas, los detergentes para la lavadora y otros. Son muy tóxicos y han sido relacionados con el asma e incluso cáncer. Puedes obtener pintura libre de VOC y evitar los pesticidas. Si no estás dispuesto a utilizar detergentes naturales o hechos en casa para lavar tu ropa, entonces trata de comprar los que no traen aromatizantes, ya que tienen menos VOC’s que los detergentes regulares con aromas.
Así que ahí lo tienes. Es importante que estés alerta frente a estos tóxicos para que puedas llevar una vida más sana e informada junto a tu familia y el medio ambiente. Mientras menos apoyemos a las empresas que fabrican estos productos, menos serán producidos. Cada vez que gastas tu dinero, estás tomando una elección: votas por el mundo en el que te gustaría vivir.
Los VOC son gases que son emitidos por ciertos sólidos como la pintura, los pesticidas, los detergentes para la lavadora y otros. Son muy tóxicos y han sido relacionados con el asma e incluso cáncer. Puedes obtener pintura libre de VOC y evitar los pesticidas. Si no estás dispuesto a utilizar detergentes naturales o hechos en casa para lavar tu ropa, entonces trata de comprar los que no traen aromatizantes, ya que tienen menos VOC’s que los detergentes regulares con aromas.
Así que ahí lo tienes. Es importante que estés alerta frente a estos tóxicos para que puedas llevar una vida más sana e informada junto a tu familia y el medio ambiente. Mientras menos apoyemos a las empresas que fabrican estos productos, menos serán producidos. Cada vez que gastas tu dinero, estás tomando una elección: votas por el mundo en el que te gustaría vivir.
7. Plomo
Hoy en día las compañías de pintura promocionan como una ventaja competitiva el que sus productos no contengan este metal –pero hace menos de un siglo el plomo era un material utilizado en toda clase de productos, desde pintura para juguetes (pensemos en el clásico “soldadito de plomo”), muebles y carpintería en general. Los obreros que trabajaron en plantas de pigmentos, baterías y minas de plomo sufrieron terriblemente luego de exponerse al polvo de plomo en el aire dentro de sus ambientes de trabajo.
Pero durante los años 50, la industria del plomo hizo todo lo posible para cubrir esta información. Publicaron informes falsos sobre los efectos del plomo en la salud, incluso afirmando que era seguro utilizarlo en la pintura, gasolina, herramientas de plomería, juguetes, pelotas de beisbol y arreos de pesca. Hoy en día, muchas casas viejas pintadas con plomo siguen envenenando a sus habitantes silenciosamente.
En 1971 el Congreso de Estados Unidos aprobó una ley para limitar el uso de plomo en la industria de la pintura, y en 1978 se prohibió el uso de este material en todas las pinturas de venta al consumidor. Desde 1980 el plomo comenzó a ser eliminado de las gasolinas comerciales, aunque aún se utiliza en el combustible para aviones.
8. Bifenilos policlorados (PCBs)
Tal vez el nombre no te sea muy familiar, pero esta sustancia cancerígena (a la vez que sus primos, los hidrocarburos clorados, incluyendo el DDT y otros pesticidas) fueron de uso corriente entre los 50 y 70 del siglo pasado. Aunque hoy están prohibidos por sus efectos cancerígenos, se utilizaron en papelería de oficina, adhesivos, pinturas y equipo eléctrico. La gente que estuvo expuesta a ellos aún los lleva en el cuerpo.
9. Formaldehído
Un químico utilizado por las funerarias como preservativo de los cuerpos también es usado como fungicida, germicida y desinfectante, además de ser parte integral de la fibras de media densidad y resinas de melamina utilizadas en muebles para oficina y hogar. Con el tiempo, el material se evapora, diseminando un vapor invisible, inoloro y altamente tóxico. El Centro Nacional del Cáncer y los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos recomiendan a los consumidores de este tipo de muebles (que incluyen restiradores, escritorios, libreros y otros) preguntar por el contenido de formaldehído en los productos que compren.
10. Materiales ignífugos (retardantes de fuego)
Los recubrimientos químicos para prevenir incendios en sofás, sillas, alfombras, cortinas, productos para bebés y otros enseres domésticos parecieron una buena idea a principios de los 70 cuando fueron introducidos al mercado. Pero con los años, los científicos han descubierto que materiales ignífugos de uso común como los bifenilos polibromados y los éteres difenílicos tienen una serie de consecuencias indeseables para la salud, incluyendo (pero no limitado a) problemas en la tiroides, problemas de memoria y aprendizaje, IQ bajo así como retraso en el desarrollo físico y cognitivo en niños.
11. Teflon
Un material de cocina sin el que nuestros sartenes y ollas requerirían el uso de aceites para cocinar también es potencialmente nocivo. El ácido perfluorooctánico, el recubrimiento de placas antiadherentes que vuelve los enseres domésticos resistentes al calor se queda con nosotros, además de la comida que cocinamos en ellos; según el Comité de Asesoría Científica de la Agencia de Protección Ambiental, el teflon “podría ser cancerígeno para los humanos.”
Pero durante los años 50, la industria del plomo hizo todo lo posible para cubrir esta información. Publicaron informes falsos sobre los efectos del plomo en la salud, incluso afirmando que era seguro utilizarlo en la pintura, gasolina, herramientas de plomería, juguetes, pelotas de beisbol y arreos de pesca. Hoy en día, muchas casas viejas pintadas con plomo siguen envenenando a sus habitantes silenciosamente.
En 1971 el Congreso de Estados Unidos aprobó una ley para limitar el uso de plomo en la industria de la pintura, y en 1978 se prohibió el uso de este material en todas las pinturas de venta al consumidor. Desde 1980 el plomo comenzó a ser eliminado de las gasolinas comerciales, aunque aún se utiliza en el combustible para aviones.
8. Bifenilos policlorados (PCBs)
Tal vez el nombre no te sea muy familiar, pero esta sustancia cancerígena (a la vez que sus primos, los hidrocarburos clorados, incluyendo el DDT y otros pesticidas) fueron de uso corriente entre los 50 y 70 del siglo pasado. Aunque hoy están prohibidos por sus efectos cancerígenos, se utilizaron en papelería de oficina, adhesivos, pinturas y equipo eléctrico. La gente que estuvo expuesta a ellos aún los lleva en el cuerpo.
9. Formaldehído
Un químico utilizado por las funerarias como preservativo de los cuerpos también es usado como fungicida, germicida y desinfectante, además de ser parte integral de la fibras de media densidad y resinas de melamina utilizadas en muebles para oficina y hogar. Con el tiempo, el material se evapora, diseminando un vapor invisible, inoloro y altamente tóxico. El Centro Nacional del Cáncer y los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos recomiendan a los consumidores de este tipo de muebles (que incluyen restiradores, escritorios, libreros y otros) preguntar por el contenido de formaldehído en los productos que compren.
10. Materiales ignífugos (retardantes de fuego)
Los recubrimientos químicos para prevenir incendios en sofás, sillas, alfombras, cortinas, productos para bebés y otros enseres domésticos parecieron una buena idea a principios de los 70 cuando fueron introducidos al mercado. Pero con los años, los científicos han descubierto que materiales ignífugos de uso común como los bifenilos polibromados y los éteres difenílicos tienen una serie de consecuencias indeseables para la salud, incluyendo (pero no limitado a) problemas en la tiroides, problemas de memoria y aprendizaje, IQ bajo así como retraso en el desarrollo físico y cognitivo en niños.
11. Teflon
Un material de cocina sin el que nuestros sartenes y ollas requerirían el uso de aceites para cocinar también es potencialmente nocivo. El ácido perfluorooctánico, el recubrimiento de placas antiadherentes que vuelve los enseres domésticos resistentes al calor se queda con nosotros, además de la comida que cocinamos en ellos; según el Comité de Asesoría Científica de la Agencia de Protección Ambiental, el teflon “podría ser cancerígeno para los humanos.”
Riesgos del alcohol, el tabaco y las drogas
Riesgos del alcohol
- La edad. Beber alcohol mientras el organismo todavía se encuentra madurando es especialmente nocivo.
- El peso. Afecta de modo más severo a las personas con menor masa corporal.
- El sexo. La tolerancia femenina es, en general, menor que la masculina.
- La cantidad y rapidez de la ingesta. A más alcohol en menos tiempo, mayor intoxicación.
- La ingestión simultánea de comida. El estómago lleno, sobre todo en alimentos grasos, dificulta la intoxicación.
Efectos psicológicos:
- Desinhibición
- Euforia
- Relajación
- Aumento de la sociabilidad
- Dificultades para hablar
- Dificultad para asociar ideas
- Descoordinación motora
Efectos fisiológicos:
- 0.5 gramos/litro de sangre: euforia, sobrevaloración de facultades y disminución de reflejos.
- 1 g/l: desinhibición y dificultades para hablar y coordinar movimientos.
- 1.5 g/l: embriaguez, con pérdida del control de las facultades superiores.
- 2 g/l: descoordinación del habla y de la marcha, y visión doble.
- 3 g/l: estado de apatía y somnolencia.
- 4 g/l: coma
- 5 g/l: muerte por parálisis de los centros respiratorios y vasomotor.
Riesgos y consecuencias.
Los problemas derivados del abuso de alcohol pueden producirse tanto a corto como a largo plazo.
A corto plazo (efectos agudos):
- Se puede llegar a la intoxicación etílica, que puede provocar un coma e incluso la muerte.
- Favorece conductas de riesgo, ya que el alcohol desinhibe y, además, provoca una falsa sensación de seguridad. Por ello, está relacionado con accidentes de tráfico y laborales o con prácticas sexuales de riesgo.
A largo plazo (efectos crónicos):
- Hipertensión arterial
- Gastritis
- Úlcera gastroduodenal
- Cirrosis hepática
- Cardiopatías
- Encefalopatías
- Cáncer
- Alteraciones del sueño
- Agresividad
- Depresión
- Disfunciones sexuales
- Deterioro cognitivo
- Demencia
- Psicosis
Riesgos del tabaco
El tabaco es una planta. Sus hojas se fuman, se mastican o se aspiran para experimentar una variedad de efectos.
RIESGOS PARA LA SALUD DEL TABACO PARA FUMAR Y DEL TABACO QUE NO SE FUMA
Conocer los riesgos serios para la salud por el uso del tabaco puede ayudar a motivarlo a dejar el hábito. Usar el tabaco durante un período tiempo puede incrementar el riesgo de muchos problemas de salud.
Problemas cardiovasculares:
Otros problemas o riesgos para la salud:
RIESGOS PARA LA SALUD DEL TABAQUISMO PASIVO
Aquellos que a menudo están cerca del humo de otros (tabaquismo pasivo) tienen un riesgo más alto de:
Los bebés y los niños que a menudo están expuestos al humo indirecto del cigarrillo están en riesgo de:
Como cualquier adicción, dejar el tabaco es difícil, sobre todo si usted lo está haciendo solo.
CANNABIS
El cannabis es una droga que se extrae de la planta Cannabis sativa, con cuya resina, hojas, tallos y flores se elaboran las drogas ilegales más consumidas en España: el hachís y la marihuana. Sus efectos sobre el cerebro son debidos principalmente a uno de sus principios activos, el Tetrahidrocannabinol o THC, que se encuentra en diferentes proporciones según el preparado utilizado:
• Marihuana: obtenida de la trituración de flores, hojas y tallos secos, posee una concentración de THC entre el 1 y el 5%.
• Hachis: elaborado a partir de la resina almacenada en las flores de la planta hembra, tiene una concentración de THC entre el 15 y el 50%.
• Aceite de hachis: resina de hachis disuelta y concentrada, con una concentración de THC entre el 25 y 50%.
El consumo habitual provoca una serie de daños orgánicos y psicológicos:
• El hecho de fumarse sin filtro, aspirando profundamente el humo, reteniéndolo en los pulmones y apurándolo hasta el final, favorece enfermedades como la bronquitis crónica, el enfisema pulmonar o el cáncer de pulmón. Además, su efecto broncodilatador potencia la absorción de sustancias tóxicas.
• Altera el sistema cardio-circulatorio, provocando taquicardia, por lo que las personas con hipertensión o insuficiencia cardiaca pueden sufrir un empeoramiento de su sintomatología.
• Existen datos que indican que podría haber un aumento de la incidencia de depresiones y psicosis por el consumo crónico de esta sustancia.
El impacto psicológico del consumo de cannabis tiene una especial relevancia, dado que quienes lo utilizan principalmente son los jóvenes. Provoca dificultades para estudiar, al disminuir las funciones de atención, concentración, abstracción y memoria, obstaculizando, por tanto, el aprendizaje. Puede causar reacciones agudas de ansiedad y, en personas con predisposición a padecer trastornos mentales, puede provocar la aparición de estos trastornos o agravar los que ya se padecen.
Efectos a largo plazo
• Problemas de memoria y aprendizaje.
• Peores resultados académicos. Abandono prematuro de los estudios.
• Dependencia (7-10 % de los que lo prueban).
• Trastornos emocionales (ansiedad, depresión) y de la personalidad.
• Enfermedades bronco-pulmonares y determinados tipos de cáncer.
• Trastornos del ritmo cardiaco (arritmias).
• Psicosis y esquizofrenia (especialmente en individuos predispuestos).
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El cannabis actúa sobre el sistema de gratificación y recompensa cerebral de la misma forma que lo hacen otras drogas, a través del estímulo de la liberación de dopamina. Por eso, el consumo continuado de cannabis produce adicción. La adicción aparece entre el 7 y el 10 % de las personas que lo han probado y en 1 de cada 3 de los que lo consumen habitualmente.
Síntomas de un trastorno por dependencia del cannabis.
• Síntomas de abuso o dependencia de cannabis
• Abandono del grupo de amigos no consumidores.
• Desinterés por actividades que no tengan relación directa con el consumo.
• Preocupación por disponer de cannabis.
• Uso compulsivo del cannabis.
• Problemas de rendimiento escolar o laboral.
• Irritabilidad, agresividad, inquietud, nerviosismo, disminución del apetito y dificultades para dormir, que ceden al consumir cannabis.
Cannabis y Psicosis
El consumo de cannabis puede dar lugar a varios tipos de trastornos mentales, entre los que se incluyen los trastornos psicóticos. Su consumo aumenta más de cinco veces el riesgo de padecer psicosis a lo largo de la vida. Cuanto antes se comienza a consumir y más frecuente es el consumo, mayor es el riesgo.
COCAINA
La cocaína es un potente estimulante del sistema nervioso central y una de las drogas más adictivas y peligrosas.
Se trata de una droga que se obtiene a partir del procesamiento químico de las hojas del arbusto de coca Erythroxylum coca. A finales del siglo XIX, se consiguió aislar el principio activo contenido en estas hojas y surgieron diversas formas de consumo de la cocaína (esnifada, fumada, inyectada, etc.) que producen efectos más rápidos e intensos que la hoja mascada y por tanto aumentan el riesgo de desarrollar adicción y dependencia.
Existen diferentes preparados a partir de esta droga:
• Cocaína en polvo o clorhidrato de cocaína. Es la forma habitual de presentación de esta sustancia en España. Se suele consumir esnifada (aspirada por la nariz) y tiene unos efectos casi inmediatos que duran entre 2 y 3 horas. Aunque menos frecuentemente, también se usa por vía inyectada, en ocasiones mezclándola con heroína, lo que da lugar a un producto que los consumidores denominan speed-ball (pelotazo).
• Basuko o pasta de coca: Es sulfato de cocaína y se fuma mezclado con tabaco o marihuana. Su consumo en España es minoritario.
• Crack o cocaína base: Se consume fumada y su efecto es rápido, intenso y breve. Es muy adictiva, aunque su consumo en España es también minoritario.
Efectos inmediatos:
• Euforia y sensación de aumento de energía.
• Disminución del apetito.
• Estado de alerta y falsa sensación de agudeza mental.
• Aumento de la presión arterial y el ritmo cardiaco.
• Contracción de los vasos sanguíneos.
• Aumento de la temperatura corporal.
• Dilatación de las pupilas.
A medio y largo plazo
• Problemas físicos y psicológicos además de adicción.
• El consumo habitual afecta al funcionamiento cerebral y puede provocar trastornos psíquicos como ideas paranoides (de persecución, de grandeza…) o depresión, y desencadenar cuadros de psicosis y esquizofrenia.
• Provoca daños muy importantes en los sistemas circulatorio y respiratorio y complicaciones neurológicas y gastrointestinales.
• En el caso de inyectarse puede provocar reacciones alérgicas a la propia droga o a algunos de los componentes con los que se adultera, así como enfermedades infecciosas asociadas a la vía endovenosa (VIH, hepatitis, etc.).
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La dependencia de la cocaína es una de las más intensas. La supresión de su consumo tras un período prolongado da lugar a un fenómeno de rebote, caracterizado por somnolencia, depresión, irritabilidad, etc.
Riesgos y consecuencias del consumo
• Adicción.
• Alteraciones cardiovasculares y neurológicas: infarto de miocardio, hemorragias cerebrales y trombosis cerebrales…
• Alteraciones del estado de ánimo: cambios bruscos de humor, depresión, irritabilidad, ansiedad, agresividad…
• Insomnio.
• Impotencia, alteraciones menstruales, infertilidad.
• Paranoia.
• Alucinaciones y psicosis.
HEROÍNA
La heroína es una droga sintetizada a partir de la morfina, derivada a su vez del opio que se obtiene de la planta Papaver somniferum. Se incluye en el grupo de los opiáceos.
Se presenta originariamente como un polvo blanco, inodoro y fino que, dependiendo del proceso de producción, puede presentarse con otro color y textura..
La heroína puede fumarse, inyectarse o inhalarse por la nariz. Las dos primeras vías de administración son las de acceso más rápido al cerebro y, por tanto, las que producen efectos de forma más rápida. Muchos usuarios jóvenes se inician aspirándola por la nariz o fumándola, pensando, erróneamente, que de esta manera no se llega a la adicción. Sin embargo, a medida que el organismo se acostumbra a la droga y los efectos que produce se hacen menos evidentes, recurren a la inyección para obtener resultados más intensos, como los que experimentaban cuando comenzaron a consumir.
Efectos
• Flash (subidón), euforia, bienestar.
• Supresión del dolor.
• Náusea, vómito.
• Ofuscación de la mente.
• Depresión respiratoria.
La heroína es una droga altamente adictiva. Al principio, sus efectos son muy placenteros, lo que propicia una conducta de consumo continuado y repetido.
La supresión del consumo de heroína ocasiona la aparición del síndrome de abstinencia (conocido popularmente como “mono”). Se trata de un conjunto de signos y síntomas entre los que destacan: ansiedad, agresividad, midriasis (dilatación pupilar), lagrimeo, sudoración abundante, escalofríos, temblores, “piel de gallina”, diarrea, náusea, vómitos, embotamiento mental, hiperactividad locomotora y dolores articulares.
El uso crónico de la heroína mediante inyección provoca la aparición de venas cicatrizadas o colapsadas, infecciones bacterianas de vasos sanguíneos, abscesos y otras infecciones de la piel y tejidos blandos, y enfermedades hepáticas, cardíacas y renales. Las complicaciones pulmonares pueden ser el resultado tanto de los efectos depresores de la heroína como de la mala salud del consumidor, que por sus hábitos higiénicos o estilo de vida condicionado por su adicción, es más susceptible de adquirir enfermedades respiratorias (bronquitis, tuberculosis, etc…).
Algunos de los aditivos con los que se mezcla la heroína pueden obstruir los vasos sanguíneos de pulmones, hígado, riñones o cerebro, y causar infecciones y lesiones muy graves en estos órganos.
Compartir las jeringuillas u otros útiles de inyección, así como mantener relaciones sexuales sin protección, provoca infecciones por virus como el de la inmunodeficiencia humana (VIH), los de la hepatitis B y C, etc…
Riesgos y consecuencias del consumo de heroína
• Tolerancia.
• Adicción o dependencia.
• Enfermedades infecciosas (VIH, hepatitis).
• Infección del endocardio y válvulas del corazón.
• Artritis y otros problemas reumáticos.
• Venas colapsadas.
• Abscesos cutáneos.
El alcohol es una droga depresora del Sistema Nervioso Central que inhibe progresivamente las funciones cerebrales. Afecta a la capacidad de autocontrol, produciendo inicialmente euforia y desinhibición, por lo que puede confundirse con un estimulante.
El principal componente de las bebidas alcohólicas es el etanol o alcohol etílico, que tiene diferente concentración dependiendo de su proceso de elaboración.
Los efectos del alcohol dependen de diversos factores:El principal componente de las bebidas alcohólicas es el etanol o alcohol etílico, que tiene diferente concentración dependiendo de su proceso de elaboración.
- La edad. Beber alcohol mientras el organismo todavía se encuentra madurando es especialmente nocivo.
- El peso. Afecta de modo más severo a las personas con menor masa corporal.
- El sexo. La tolerancia femenina es, en general, menor que la masculina.
- La cantidad y rapidez de la ingesta. A más alcohol en menos tiempo, mayor intoxicación.
- La ingestión simultánea de comida. El estómago lleno, sobre todo en alimentos grasos, dificulta la intoxicación.
Efectos psicológicos:
- Desinhibición
- Euforia
- Relajación
- Aumento de la sociabilidad
- Dificultades para hablar
- Dificultad para asociar ideas
- Descoordinación motora
Efectos fisiológicos:
- 0.5 gramos/litro de sangre: euforia, sobrevaloración de facultades y disminución de reflejos.
- 1 g/l: desinhibición y dificultades para hablar y coordinar movimientos.
- 1.5 g/l: embriaguez, con pérdida del control de las facultades superiores.
- 2 g/l: descoordinación del habla y de la marcha, y visión doble.
- 3 g/l: estado de apatía y somnolencia.
- 4 g/l: coma
- 5 g/l: muerte por parálisis de los centros respiratorios y vasomotor.
Riesgos y consecuencias.
Los problemas derivados del abuso de alcohol pueden producirse tanto a corto como a largo plazo.
A corto plazo (efectos agudos):
- Se puede llegar a la intoxicación etílica, que puede provocar un coma e incluso la muerte.
- Favorece conductas de riesgo, ya que el alcohol desinhibe y, además, provoca una falsa sensación de seguridad. Por ello, está relacionado con accidentes de tráfico y laborales o con prácticas sexuales de riesgo.
A largo plazo (efectos crónicos):
- Hipertensión arterial
- Gastritis
- Úlcera gastroduodenal
- Cirrosis hepática
- Cardiopatías
- Encefalopatías
- Cáncer
- Alteraciones del sueño
- Agresividad
- Depresión
- Disfunciones sexuales
- Deterioro cognitivo
- Demencia
- Psicosis
Riesgos del tabaco
El tabaco es una planta. Sus hojas se fuman, se mastican o se aspiran para experimentar una variedad de efectos.
- El tabaco contiene el químico nicotina, que es una sustancia adictiva.
- El humo del tabaco contiene más de 7000 químicos de los cuales se sabe que 69 causan cáncer.
- El tabaco que no se quema se llama tabaco que no se fuma. Incluida la nicotina, existen 29 químicos en el tabaco que no se fuma que se sabe causan cáncer.
RIESGOS PARA LA SALUD DEL TABACO PARA FUMAR Y DEL TABACO QUE NO SE FUMA
Conocer los riesgos serios para la salud por el uso del tabaco puede ayudar a motivarlo a dejar el hábito. Usar el tabaco durante un período tiempo puede incrementar el riesgo de muchos problemas de salud.
Problemas cardiovasculares:
- Coágulos sanguíneos y debilitamiento de las paredes de los vasos sanguíneos en el cerebro, lo que puede llevar a tener un accidente cerebrovascular
- Coágulos sanguíneos en las piernas, que pueden viajar a los pulmones
- Arteriopatía coronaria, que incluye angina y ataques cardíacos
- Hipertensión arterial temporal después de fumar
- Riego sanguíneo deficiente a las piernas
- Problemas con las erecciones debido a la disminución del flujo sanguíneo al pene
Otros problemas o riesgos para la salud:
- Cáncer (más probable en el pulmón, la boca, la laringe, la nariz y los senos paranasales, la garganta, el esófago, el estómago, la vejiga, el riñón, el páncreas, el cuello uterino, el colon y el recto)
- Cicatrización deficiente de una herida después de una cirugía
- Problemas pulmonares como EPOC o asma difícil de controlar
- Problemas durante el embarazo, como bebés nacidos con bajo peso, parto prematuro, aborto espontáneo y labio leporino
- Disminución de la capacidad para saborear y oler
- Daño a los espermatozoides, lo cual causa esterilidad
- Pérdida de la vista debido a un aumento del riesgo de degeneración macular
- Enfermedades de los dientes y las encías
- Arrugas de la piel
- Aumento del riesgo de cáncer nasal o bucal
- Problemas de las encías, desgaste de los dientes y caries
- Empeoramiento de la hipertensión arterial y la angina
RIESGOS PARA LA SALUD DEL TABAQUISMO PASIVO
Aquellos que a menudo están cerca del humo de otros (tabaquismo pasivo) tienen un riesgo más alto de:
- Ataques cardíacos y enfermedades cardíacas.
- Cáncer de pulmón.
- Reacciones súbitas y graves, incluso en los ojos, la nariz, la garganta y las vías respiratorias bajas.
Los bebés y los niños que a menudo están expuestos al humo indirecto del cigarrillo están en riesgo de:
- Ataques de asma (los niños con asma que viven con un fumador son mucho más propensos a visitar el servicio de urgencias)
- Infecciones de la boca, garganta, senos paranasales, oídos y pulmones
- Daño pulmonar (funcionamiento pulmonar deficiente)
- Síndrome de muerte súbita del lactante (SMSL)
Como cualquier adicción, dejar el tabaco es difícil, sobre todo si usted lo está haciendo solo.
- Busque apoyo de los miembros de la familia, amigos o compañeros de trabajo.
- Hable con su proveedor de atención médica acerca de la terapia de reemplazo de nicotina y los medicamentos para dejar de fumar.
- Únase a un programa para dejar de fumar y tendrá muchas más probabilidades de éxito. Dichos programas se ofrecen en hospitales, secretarías de salud, centros comunitarios y sitios de trabajo.
Riesgos de las drogas
CANNABIS
El cannabis es una droga que se extrae de la planta Cannabis sativa, con cuya resina, hojas, tallos y flores se elaboran las drogas ilegales más consumidas en España: el hachís y la marihuana. Sus efectos sobre el cerebro son debidos principalmente a uno de sus principios activos, el Tetrahidrocannabinol o THC, que se encuentra en diferentes proporciones según el preparado utilizado:
• Marihuana: obtenida de la trituración de flores, hojas y tallos secos, posee una concentración de THC entre el 1 y el 5%.
• Hachis: elaborado a partir de la resina almacenada en las flores de la planta hembra, tiene una concentración de THC entre el 15 y el 50%.
• Aceite de hachis: resina de hachis disuelta y concentrada, con una concentración de THC entre el 25 y 50%.
El consumo habitual provoca una serie de daños orgánicos y psicológicos:
• El hecho de fumarse sin filtro, aspirando profundamente el humo, reteniéndolo en los pulmones y apurándolo hasta el final, favorece enfermedades como la bronquitis crónica, el enfisema pulmonar o el cáncer de pulmón. Además, su efecto broncodilatador potencia la absorción de sustancias tóxicas.
• Altera el sistema cardio-circulatorio, provocando taquicardia, por lo que las personas con hipertensión o insuficiencia cardiaca pueden sufrir un empeoramiento de su sintomatología.
• Existen datos que indican que podría haber un aumento de la incidencia de depresiones y psicosis por el consumo crónico de esta sustancia.
El impacto psicológico del consumo de cannabis tiene una especial relevancia, dado que quienes lo utilizan principalmente son los jóvenes. Provoca dificultades para estudiar, al disminuir las funciones de atención, concentración, abstracción y memoria, obstaculizando, por tanto, el aprendizaje. Puede causar reacciones agudas de ansiedad y, en personas con predisposición a padecer trastornos mentales, puede provocar la aparición de estos trastornos o agravar los que ya se padecen.
Efectos a largo plazo
• Problemas de memoria y aprendizaje.
• Peores resultados académicos. Abandono prematuro de los estudios.
• Dependencia (7-10 % de los que lo prueban).
• Trastornos emocionales (ansiedad, depresión) y de la personalidad.
• Enfermedades bronco-pulmonares y determinados tipos de cáncer.
• Trastornos del ritmo cardiaco (arritmias).
• Psicosis y esquizofrenia (especialmente en individuos predispuestos).
33
El cannabis actúa sobre el sistema de gratificación y recompensa cerebral de la misma forma que lo hacen otras drogas, a través del estímulo de la liberación de dopamina. Por eso, el consumo continuado de cannabis produce adicción. La adicción aparece entre el 7 y el 10 % de las personas que lo han probado y en 1 de cada 3 de los que lo consumen habitualmente.
Síntomas de un trastorno por dependencia del cannabis.
• Síntomas de abuso o dependencia de cannabis
• Abandono del grupo de amigos no consumidores.
• Desinterés por actividades que no tengan relación directa con el consumo.
• Preocupación por disponer de cannabis.
• Uso compulsivo del cannabis.
• Problemas de rendimiento escolar o laboral.
• Irritabilidad, agresividad, inquietud, nerviosismo, disminución del apetito y dificultades para dormir, que ceden al consumir cannabis.
Cannabis y Psicosis
El consumo de cannabis puede dar lugar a varios tipos de trastornos mentales, entre los que se incluyen los trastornos psicóticos. Su consumo aumenta más de cinco veces el riesgo de padecer psicosis a lo largo de la vida. Cuanto antes se comienza a consumir y más frecuente es el consumo, mayor es el riesgo.
COCAINA
La cocaína es un potente estimulante del sistema nervioso central y una de las drogas más adictivas y peligrosas.
Se trata de una droga que se obtiene a partir del procesamiento químico de las hojas del arbusto de coca Erythroxylum coca. A finales del siglo XIX, se consiguió aislar el principio activo contenido en estas hojas y surgieron diversas formas de consumo de la cocaína (esnifada, fumada, inyectada, etc.) que producen efectos más rápidos e intensos que la hoja mascada y por tanto aumentan el riesgo de desarrollar adicción y dependencia.
Existen diferentes preparados a partir de esta droga:
• Cocaína en polvo o clorhidrato de cocaína. Es la forma habitual de presentación de esta sustancia en España. Se suele consumir esnifada (aspirada por la nariz) y tiene unos efectos casi inmediatos que duran entre 2 y 3 horas. Aunque menos frecuentemente, también se usa por vía inyectada, en ocasiones mezclándola con heroína, lo que da lugar a un producto que los consumidores denominan speed-ball (pelotazo).
• Basuko o pasta de coca: Es sulfato de cocaína y se fuma mezclado con tabaco o marihuana. Su consumo en España es minoritario.
• Crack o cocaína base: Se consume fumada y su efecto es rápido, intenso y breve. Es muy adictiva, aunque su consumo en España es también minoritario.
Efectos inmediatos:
• Euforia y sensación de aumento de energía.
• Disminución del apetito.
• Estado de alerta y falsa sensación de agudeza mental.
• Aumento de la presión arterial y el ritmo cardiaco.
• Contracción de los vasos sanguíneos.
• Aumento de la temperatura corporal.
• Dilatación de las pupilas.
A medio y largo plazo
• Problemas físicos y psicológicos además de adicción.
• El consumo habitual afecta al funcionamiento cerebral y puede provocar trastornos psíquicos como ideas paranoides (de persecución, de grandeza…) o depresión, y desencadenar cuadros de psicosis y esquizofrenia.
• Provoca daños muy importantes en los sistemas circulatorio y respiratorio y complicaciones neurológicas y gastrointestinales.
• En el caso de inyectarse puede provocar reacciones alérgicas a la propia droga o a algunos de los componentes con los que se adultera, así como enfermedades infecciosas asociadas a la vía endovenosa (VIH, hepatitis, etc.).
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La dependencia de la cocaína es una de las más intensas. La supresión de su consumo tras un período prolongado da lugar a un fenómeno de rebote, caracterizado por somnolencia, depresión, irritabilidad, etc.
Riesgos y consecuencias del consumo
• Adicción.
• Alteraciones cardiovasculares y neurológicas: infarto de miocardio, hemorragias cerebrales y trombosis cerebrales…
• Alteraciones del estado de ánimo: cambios bruscos de humor, depresión, irritabilidad, ansiedad, agresividad…
• Insomnio.
• Impotencia, alteraciones menstruales, infertilidad.
• Paranoia.
• Alucinaciones y psicosis.
HEROÍNA
La heroína es una droga sintetizada a partir de la morfina, derivada a su vez del opio que se obtiene de la planta Papaver somniferum. Se incluye en el grupo de los opiáceos.
Se presenta originariamente como un polvo blanco, inodoro y fino que, dependiendo del proceso de producción, puede presentarse con otro color y textura..
La heroína puede fumarse, inyectarse o inhalarse por la nariz. Las dos primeras vías de administración son las de acceso más rápido al cerebro y, por tanto, las que producen efectos de forma más rápida. Muchos usuarios jóvenes se inician aspirándola por la nariz o fumándola, pensando, erróneamente, que de esta manera no se llega a la adicción. Sin embargo, a medida que el organismo se acostumbra a la droga y los efectos que produce se hacen menos evidentes, recurren a la inyección para obtener resultados más intensos, como los que experimentaban cuando comenzaron a consumir.
Efectos
• Flash (subidón), euforia, bienestar.
• Supresión del dolor.
• Náusea, vómito.
• Ofuscación de la mente.
• Depresión respiratoria.
La heroína es una droga altamente adictiva. Al principio, sus efectos son muy placenteros, lo que propicia una conducta de consumo continuado y repetido.
La supresión del consumo de heroína ocasiona la aparición del síndrome de abstinencia (conocido popularmente como “mono”). Se trata de un conjunto de signos y síntomas entre los que destacan: ansiedad, agresividad, midriasis (dilatación pupilar), lagrimeo, sudoración abundante, escalofríos, temblores, “piel de gallina”, diarrea, náusea, vómitos, embotamiento mental, hiperactividad locomotora y dolores articulares.
El uso crónico de la heroína mediante inyección provoca la aparición de venas cicatrizadas o colapsadas, infecciones bacterianas de vasos sanguíneos, abscesos y otras infecciones de la piel y tejidos blandos, y enfermedades hepáticas, cardíacas y renales. Las complicaciones pulmonares pueden ser el resultado tanto de los efectos depresores de la heroína como de la mala salud del consumidor, que por sus hábitos higiénicos o estilo de vida condicionado por su adicción, es más susceptible de adquirir enfermedades respiratorias (bronquitis, tuberculosis, etc…).
Algunos de los aditivos con los que se mezcla la heroína pueden obstruir los vasos sanguíneos de pulmones, hígado, riñones o cerebro, y causar infecciones y lesiones muy graves en estos órganos.
Compartir las jeringuillas u otros útiles de inyección, así como mantener relaciones sexuales sin protección, provoca infecciones por virus como el de la inmunodeficiencia humana (VIH), los de la hepatitis B y C, etc…
Riesgos y consecuencias del consumo de heroína
• Tolerancia.
• Adicción o dependencia.
• Enfermedades infecciosas (VIH, hepatitis).
• Infección del endocardio y válvulas del corazón.
• Artritis y otros problemas reumáticos.
• Venas colapsadas.
• Abscesos cutáneos.
DROGAS DE SÍNTESIS
Es el nombre por el que se conoce a un amplio grupo de sustancias producidas por síntesis química entre las que cabe señalar el éxtasis, el GHB, la ketamina, el PCP o “polvo de ángel”.
En general contienen distintos derivados anfetamínicos o de otras sustancias que poseen efectos estimulantes y/o alucinógenos de intensidad variable, y que se encuentran en el mercado en diversas formas (pastillas, cápsulas, polvo, líquidos…) que pretenden resultar atractivas para los más jóvenes.
La fabricación en laboratorios clandestinos y el desconocimiento de su composición final, las convierte en especialmente peligrosas, pues los consumidores nunca saben exactamente qué están ingiriendo, por lo que sus efectos no son claramente previsibles.
58
Éxtasis
Aunque son varias las sustancias englobadas en el término drogas de síntesis, la más popular es el éxtasis (conocido técnicamente como MDMA o 3-4 metilenedioximetanfetamina).
Se trata de una droga sintética, químicamente similar a la metanfetamina (estimulante) y a la mescalina (alucinógeno), aunque los efectos que produce no son claramente la suma de ambas.
El éxtasis tiene un efecto vigorizante y de aumento de la percepción a través de los sentidos, en especial del tacto, produciendo una sensación de bienestar, de cercanía, y de conexión con las demás personas.
No debe confundirse el “cristal” (éxtasis cristalizado) con el “crystal” (metanfetamina cristalina), pues son drogas distintas con efectos diferentes
Efectos inmediatos
• Sociabilidad, euforia, desinhibición.
• Incremento de la autoestima.
• Locuacidad.
• Inquietud.
• Confusión, agobio.
• Taquicardia, arritmia e hipertensión.
• Sequedad de boca, sudoración.
• Escalofríos, náuseas.
• Contracción de la mandíbula, temblores.
• Deshidratación.
• Aumento de la temperatura corporal o “golpe de calor”.
• 60
El éxtasis puede producir, de forma inmediata, numerosos efectos adversos para la salud, desde náuseas, escalofríos, sudoración, visión borrosa o contractura involuntaria de los músculos de la mandíbula, hasta la muerte ocasionada por sobredosis.
Factores como la edad de inicio en el consumo, la dosis, la frecuencia, el uso simultáneo de otras drogas, así como otros factores ambientales y genéticos, son determinantes en la magnitud de los efectos crónicos producidos.
61
Efectos a largo plazo
• Depresión.
• Trastornos de ansiedad.
• Trastornos del sueño.
• Ataques de pánico.
• Agresividad.
• Trastornos psicóticos.
• Flash back, con alucinaciones visuales o auditivas.
El éxtasis, como el resto de drogas, produce tolerancia, dependencia y síndrome de abstinencia. Así, alrededor de un 60% de usuarios reconocen haber presentado síntomas del síndrome de abstinencia que incluye, entre otros, cansancio, pérdida de apetito, dificultad de concentración, ansiedad y depresión y un 40% admiten haber experimentado síntomas de dependencia.
Es el nombre por el que se conoce a un amplio grupo de sustancias producidas por síntesis química entre las que cabe señalar el éxtasis, el GHB, la ketamina, el PCP o “polvo de ángel”.
En general contienen distintos derivados anfetamínicos o de otras sustancias que poseen efectos estimulantes y/o alucinógenos de intensidad variable, y que se encuentran en el mercado en diversas formas (pastillas, cápsulas, polvo, líquidos…) que pretenden resultar atractivas para los más jóvenes.
La fabricación en laboratorios clandestinos y el desconocimiento de su composición final, las convierte en especialmente peligrosas, pues los consumidores nunca saben exactamente qué están ingiriendo, por lo que sus efectos no son claramente previsibles.
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Éxtasis
Aunque son varias las sustancias englobadas en el término drogas de síntesis, la más popular es el éxtasis (conocido técnicamente como MDMA o 3-4 metilenedioximetanfetamina).
Se trata de una droga sintética, químicamente similar a la metanfetamina (estimulante) y a la mescalina (alucinógeno), aunque los efectos que produce no son claramente la suma de ambas.
El éxtasis tiene un efecto vigorizante y de aumento de la percepción a través de los sentidos, en especial del tacto, produciendo una sensación de bienestar, de cercanía, y de conexión con las demás personas.
No debe confundirse el “cristal” (éxtasis cristalizado) con el “crystal” (metanfetamina cristalina), pues son drogas distintas con efectos diferentes
Efectos inmediatos
• Sociabilidad, euforia, desinhibición.
• Incremento de la autoestima.
• Locuacidad.
• Inquietud.
• Confusión, agobio.
• Taquicardia, arritmia e hipertensión.
• Sequedad de boca, sudoración.
• Escalofríos, náuseas.
• Contracción de la mandíbula, temblores.
• Deshidratación.
• Aumento de la temperatura corporal o “golpe de calor”.
• 60
El éxtasis puede producir, de forma inmediata, numerosos efectos adversos para la salud, desde náuseas, escalofríos, sudoración, visión borrosa o contractura involuntaria de los músculos de la mandíbula, hasta la muerte ocasionada por sobredosis.
Factores como la edad de inicio en el consumo, la dosis, la frecuencia, el uso simultáneo de otras drogas, así como otros factores ambientales y genéticos, son determinantes en la magnitud de los efectos crónicos producidos.
61
Efectos a largo plazo
• Depresión.
• Trastornos de ansiedad.
• Trastornos del sueño.
• Ataques de pánico.
• Agresividad.
• Trastornos psicóticos.
• Flash back, con alucinaciones visuales o auditivas.
El éxtasis, como el resto de drogas, produce tolerancia, dependencia y síndrome de abstinencia. Así, alrededor de un 60% de usuarios reconocen haber presentado síntomas del síndrome de abstinencia que incluye, entre otros, cansancio, pérdida de apetito, dificultad de concentración, ansiedad y depresión y un 40% admiten haber experimentado síntomas de dependencia.
viernes, 10 de febrero de 2017
Alimentos Chatarra
La comida chatarra contiene, por lo general, altos niveles de grasas, sal, condimentos o azúcares (que estimulan el apetito y la sed, lo que tiene un gran interés comercial para los establecimientos que proporcionan ese tipo de comida) y numerosos aditivos alimentarios, como el glutamato monosódico (potenciador del sabor) o la tartrazina (colorante alimentario).
Los restaurantes de comida rápida brindan desde luego este tipo de comidas, pero además las cadenas de supermercados también ofrecen al mercado dicha comida basura.
Las características económicas, culturales y políticas de un país tienen estrecha relación con su forma de alimentarse. Por eso es importante considerar la influencia de estos factores en la nutrición.
Si una persona consumiese comida basura todos los días, tendría más probabilidades de padecer enfermedades sanguíneas, obesidad, diabetes y colesterol alto. No es lo mismo si esta comida se consume una vez a la semana que todos los días. Las consecuencias pueden ser irreversibles y hasta lamentables.
Estos son los 10 productos chatarra más adictivos
1.Pizza
2.Chocolate
3.Chips
4.Galletas
5.Helado
6.Papas fritas
7.Hamburguesa de queso
8.Refresco
9.Pastel
10.Queso
Todos los anteriores productos son altos en grasas saturadas y en azúcares, este último elemento puede aumentar en tu sangre rápidamente.
¿Por qué son tan perjudiciales las frituras?
Los aceites vegetales como condimentos o aderezos son totalmente saludables y además de necesarios. Cuando los calentamos a altas temperaturas (ya sea en la fritura o en el rehogado) sus características se modifican. El aceite vegetal se convierte en otra forma de grasas, llamadas saturadas, que ayudan al colesterol a ubicarse en las arterias y por lo tanto van incrementando los riesgos de enfermedades cardíacas.
Problemas renales: El ácido fosfórico y el benzoato de sodio presentes en los refrescos, pueden llegar a causar cálculos y problemas renales. Así que si eres un bebedor de refrescos regular y has tenido problemas renales recientes, tu forma de beber refrescos podría ser la causa.
Obesidad: El consumo excesivo de refrescos y la obesidad tienen una relación muy estrecha. Se estima que por cada refresco que tomes eres 1.6 veces propenso a ser obeso. Recuerda que el sobrepeso aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer.
Los restaurantes de comida rápida brindan desde luego este tipo de comidas, pero además las cadenas de supermercados también ofrecen al mercado dicha comida basura.
Las características económicas, culturales y políticas de un país tienen estrecha relación con su forma de alimentarse. Por eso es importante considerar la influencia de estos factores en la nutrición.
Si una persona consumiese comida basura todos los días, tendría más probabilidades de padecer enfermedades sanguíneas, obesidad, diabetes y colesterol alto. No es lo mismo si esta comida se consume una vez a la semana que todos los días. Las consecuencias pueden ser irreversibles y hasta lamentables.
Estos son los 10 productos chatarra más adictivos
1.Pizza
2.Chocolate
3.Chips
4.Galletas
5.Helado
6.Papas fritas
7.Hamburguesa de queso
8.Refresco
9.Pastel
10.Queso
Todos los anteriores productos son altos en grasas saturadas y en azúcares, este último elemento puede aumentar en tu sangre rápidamente.
¿Por qué son tan perjudiciales las frituras?
Los aceites vegetales como condimentos o aderezos son totalmente saludables y además de necesarios. Cuando los calentamos a altas temperaturas (ya sea en la fritura o en el rehogado) sus características se modifican. El aceite vegetal se convierte en otra forma de grasas, llamadas saturadas, que ayudan al colesterol a ubicarse en las arterias y por lo tanto van incrementando los riesgos de enfermedades cardíacas.
¿Por qué son dañinas las golosinas?
Básicamente por el alto contenido de azúcar en forma de caramelo, lo cual acarrea problemas, sobre todo si se consume de manera excesiva.Los más resentidos son sin duda alguna, los dientes, porque pueden picarse o adquirir caries por los efectos dañinos del caramelo.
Asimismo para personas que sufren de la presión, el exceso de azúcar puede dar molestias a sus organismos.
Otras molestias de las golosinas:
• Son adictivas, para muchas personas, la ingesta de golosinas se vuelve primero un gusto y después un vicio del que es difícil abstenerse.
• Lo malo de las golosinas es cuando se vuelven parte de la comida diaria, incluso cuando se toman como postre, ocupando el lugar por ejemplo de una fruta natural.
• El organismo humano requiere el azúcar como parte de su metabolismo natural, pero el exceso podría derivar en problemas de hipertensión, obesidad y diabetes.
• Además del azúcar, las golosinas son elaboradas con ingredientes como harinas, que dicho sea de paso son ideales para subir rápidamente de peso, cosa que nadie desea.
• Otros ingredientes que incluyen las golosinas, y que se distinguen por ser dañinas, son los saborizantes artificiales, porque a final de cuentas son químicos que logran que un producto tenga un sabor parecido a una fruta.
• De igual forma los conservadores para prolongar la vida del producto, puede causar malestar a largo plazo, porque los químicos consumidos en exceso siempre son dañinos.
Asimismo para personas que sufren de la presión, el exceso de azúcar puede dar molestias a sus organismos.
Otras molestias de las golosinas:
• Son adictivas, para muchas personas, la ingesta de golosinas se vuelve primero un gusto y después un vicio del que es difícil abstenerse.
• Lo malo de las golosinas es cuando se vuelven parte de la comida diaria, incluso cuando se toman como postre, ocupando el lugar por ejemplo de una fruta natural.
• El organismo humano requiere el azúcar como parte de su metabolismo natural, pero el exceso podría derivar en problemas de hipertensión, obesidad y diabetes.
• Además del azúcar, las golosinas son elaboradas con ingredientes como harinas, que dicho sea de paso son ideales para subir rápidamente de peso, cosa que nadie desea.
• Otros ingredientes que incluyen las golosinas, y que se distinguen por ser dañinas, son los saborizantes artificiales, porque a final de cuentas son químicos que logran que un producto tenga un sabor parecido a una fruta.
• De igual forma los conservadores para prolongar la vida del producto, puede causar malestar a largo plazo, porque los químicos consumidos en exceso siempre son dañinos.
¿Porque son dañinos los refrescos?
El beber refresco de cola, con gas o sin el, de dieta o normal, ha ganado adeptos en otros países donde antes se carecía de esta tradición. El problema, se origina cuando ese consumo se realiza en detrimento de otras costumbres más sanas como el beber agua, leche, jugos o batidos naturales.
Los niños y adolescentes son quines más consumen estas bebidas, siendo ellos precisamente los más propensos a sus efectos nocivos y los que más impactos publicitarios reciben de este mercado.
Problemas renales: El ácido fosfórico y el benzoato de sodio presentes en los refrescos, pueden llegar a causar cálculos y problemas renales. Así que si eres un bebedor de refrescos regular y has tenido problemas renales recientes, tu forma de beber refrescos podría ser la causa.
Obesidad: El consumo excesivo de refrescos y la obesidad tienen una relación muy estrecha. Se estima que por cada refresco que tomes eres 1.6 veces propenso a ser obeso. Recuerda que el sobrepeso aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer.
Osteoporosis: No sólo el ácido fosfórico que se encuentra en los refrescos afecta a los riñones, también afecta los huesos. Los altos niveles de fosfato en el cuerpo alteran el equilibrio mineral de los huesos dañándolos. Evita el consumo de refrescos y en lugar de ellos, opta por bebidas saludables como la leche para ayudar a preservar la salud de tus huesos.
Diabetes: Tomar un refresco diariamente eleva el riesgo de diabetes tipo 2 en un 15% y además promueve la resistencia a la insulina. La diabetes tipo 2, que puede llevar al deterioro cognitivo, la demencia y la enfermedad cardiaca y renal, está vinculada a la sobrecarga que se le da al cuerpo con grandes cantidades de azúcares simples, como los que se encuentran en los refrescos.
ADITIVOS, COLORANTES, EDULCORANTES Y CONSERVANTES
ADITIVOS
ADITIVOS
Los aditivos son sustancias que se vuelven parte de un producto alimenticio cuando se agregan a éste durante su procesamiento o producción.
Algunos de los aditivos alimentarios "directos" a menudo se agregan durante el procesamiento para:
Añadir nutrientes.
Ayudar a procesar o preparar los alimentos.
Mantener el producto fresco.
Hacer que el alimento sea más atractivo.
Los aditivos directos pueden ser artificiales o naturales.
Los aditivos naturales abarcan:
- Hierbas o especias que le aportan sabor a los alimentos.
- El vinagre para los encurtidos.
- Sal para preservar las carnes.
Los aditivos alimentarios "indirectos" son sustancias que pueden encontrarse en el alimento durante o después de que éste se procesa.
Los aditivos alimentarios cumplen 5 funciones principales:
1. Le dan al alimento una textura consistente y lisa
2. Mejoran o conservan el valor nutricional
3. Conservan la salubridad de los alimentos
4. Controlan el equilibrio acidobásico de alimentos y suministran fermentación
5. Suministran color y mejoran el sabor
A continuacion se adjunta un link donde se puede encontrar una lista de aditivos alimentarios
COLORANTES
Los colorantes para alimentos son un tipo de aditivos que proporcionan color a los alimentos (en su mayoría bebidas). En la actualidad la industria alimentaria emplea los colorantes alimentarios con el objeto de modificar las preferencias del consumidor.
Naturales: Son obtenidos de fuentes naturales y por lo general son de uso exclusivamente alimenticio por métodos físicos tales como extracción, destilación y concentración.
Sintéticos: Elaborados químicamente que reproducen las características de los encontrados en la naturaleza.
Artificiales: Obtenidos mediante procesos químicos, que aún no se han identificado productos similares en la naturaleza. Suelen ser clasificados como inocuos para la salud.
Los colorantes y saborizantes son aditivos químicos se agregan intencionalmente a los alimentos, sin el propósito de nutrir en la mayoría de los casos y con el objetivo de modificar las características físicas, químicas, biológicas o sensoriales durante el proceso de manufactura.
ENDULCORANTES
Tipos de edulcorantes
Existen numerosas sustancias edulcorantes con capacidad de endulzar los alimentos. Se clasifican en:
Edulcorantes naturales:
- Monosacáridos (glucosa, fructosa, galactosa…).
- Disacáridos (sacarosa, lactosa…)
- Derivados del almidón: jarabe de glucosa.
- Derivados de la sacarosa: azúcar invertido.
Neoazúcares: fructo-oligosacáridos.
Edulcorantes intensos:
- Edulcorantes químicos, de síntesis o artificiales: aspartamo, acesulfamo, sacarina, ciclamato…
- Edulcorantes intensos de origen vegetal: esteviósidos (estevia), glicirricina…
Los edulcorantes naturales y nutritivos aportan energía en mayor o menor medida. En el caso de los derivados de hidratos de carbono, como los monosacáridos, disacáridos, derivados del almidón y sacarosa, contribuyen a la ingesta energética con 4 Kcal/g.
Respecto a los polioles, conservan parte del dulzor de los azúcares originales, pero se absorben poco en el intestino delgado, por lo que son utilizados en algunos productos para reducir el aporte de azúcares y energía. Cuando llegan al intestino delgado, los polioles reclaman agua, formándose una solución isotónica que alcanza el colon. Es por eso que si la cantidad de polioles es muy elevada, es fácil que se produzca una diarrea osmótica, de ahí que se deba advertir de este hecho en el etiquetado de los alimentos que los contienen.
Los edulcorantes intensos son ampliamente utilizados en productos alimentarios con el objetivo de reducir la cantidad de calorías. Se añaden a los alimentos para darles dulzor sin aportar prácticamente energía. Su capacidad de endulzar puede alcanzar desde cientos hasta miles de veces más poder edulcorante que el azúcar. Muchos de ellos son acalóricos, como la sacarina, el ciclamato y el acesulfamo, aunque también los hay con una pequeña cantidad de calorías. El aspartamo tiene un gran poder edulcorante, de ahí que se considere acalórico al utilizarse en cantidades muy pequeñas. Es importante tener en cuenta que muchos edulcorantes intensivos tienen unas cualidades de sabor que hacen que no sean ideales para la sustitución del azúcar. Por ejemplo, la sacarina tiene un regusto metálico y puede parecer algo amarga.
CONSERVANTES
Los conservantes son sustancias naturales y artificiales usadas en la preservación de los alimentos ante la acción de los microorganismos, con el fin de impedir su deterioro por un tiempo determinado bajo ciertas condiciones de almacenamiento.
Básicamente poseen poder bactericida y bacteriostático
Clasificación de acuerdo a su toxicidad:
- ·Compuestos químicos inocuos (en dosis permitidas): etanol, ácido láctico, acético, tartárico, cítrico, glicerina, especias (canela, orégano, tomillo, mostaza y otros), etc.
- Compuestos cuya inocuidad no es admitida universalmente: Nitrocompuestos : nitritos, nitratos, nitrosamina (en salames, jamones, embutidos en general, harina de pescado como alimento balanceado), anhídrido sulfuroso (en bebidas sin alcohol, jarabes), ácido benzóico y sus sales (en margarina, jugo de frutas, mermeladas), ácido sórbico (en jarabes, bebidas sin alcohol, confituras con frutas y otras.), etc.
- Compuestos de toxicidad reconocida (uso prohibido): amonios cuaternarios, ácido bórico, ácido monocloroacético, derivados mercúricos y argénticos, etc.
- Compuestos de toxicidad dudosa:
- antibióticos (tetraciclinas, nistatina, etc.) en pescados, aves de corral, carnes, quesos, etc.
- antioxidantes naturales: inocuos (tocoferoles, ácido cítrico, etc.)
- sintéticos: BHA (butil-3-hidroxi-4 anisol), BHT (hidroxi-butil-tolueno), etc.
En: cerveza, vino, jarabes, carne picada, pescado congelado, aceites, grasas, etc.
Inconvenientes
- Dependiendo del tipo de sustancia, el tiempo de exposición y la cantidad utilizada podrían ser carcinogénicos (nitrocompuestos), teratogénicos: malformaciones en fetos (nitrocompuestos), mutagé-nicos (nitrosamidas), producir disturbios metabólicos (anhídrido sulfuroso, ácido benzoico y otros.), etc.
- Sin embargo hay estudios cuyos resultados son contradictorios en algunas sustancias: BHA, BHT, etc.
Alternativas
- Uso de compuestos inocuos.
- Empleo de métodos conservativos sin necesidad de la incorporación de aditivos. Ejemplo: ultrapasteurización, congelado, etc.
- Cambio de hábitos alimentarios: consumir más productos frescos y menos elaborados.
- Incrementar estudios sobre inocuidad y que agentes reguladores informen conscientemente a la población sobre posibles riesgos.
Actividades Internet
Actividad 7 Proyecto Integrador
Crea un plan de negocios.
Un plan de negocios ayuda a definir lo que necesitas para comenzar tu negocio, ya sea grande o pequeño. Resume el sentido de tu negocio en un documento simple. También crea un mapa para los inversores, banqueros y otras partes que puedan interesarse, con tal de determinar cómo pueden ayudarte y decidir si tu negocio es viable. Existen muy buenos libros disponibles acerca de cómo escribir planes de negocio, que cubren diversos capítulos. Sería bueno que te permitieras revisar al menos uno de ellos como guía (las librerías, las bibliotecas y el Internet son buenos lugares para encontrarlos).
Crea un resumen ejecutivo.
Serán necesarias varias partes básicas para tu plan de negocio. La primera es el resumen ejecutivo. Describe el concepto general del negocio, cómo se financiará, cuánto financiamiento necesitarás, cuál es el estado actual, incluyendo el estado legal, las personas involucradas y una breve historia, y cualquier otra cosa que haga ver a tu negocio como una propuesta ganadora.
Redacta una descripción del negocio. Describe más específicamente tu negocio y cómo se ajustará al mercado en general. ¿A quién le venderás y cómo distribuirás el producto? Explica si eres una corporación, una sociedad de responsabilidad limitada o una empresa unipersonal, y por qué elegiste tomar ese camino. Describe el producto, sus principales características y por qué la gente lo querrá.
Enumera algunas estrategias de mercadeo. Debes conocer tu mercado si quieres ser exitoso, así que pasa un buen tiempo analizando quién querrá tu producto y cómo tu plan será atractivo para ellos para poder sacar dividendos de eso. ¿Qué tamaño tiene tu mercado, habrá oportunidades de expandir el mercado inicial y cuáles son tus ventas potenciales? Cuando comprendas estas variables, querrás darlas a conocer a la persona que leerá tu plan.
Haz un análisis competitivo. A medida que desarrolles las secciones anteriores, sabrás quiénes serán tus competidores claves. Averigua quién hace algo similar a lo que estés planeando y cómo ha sido su éxito. Igual de importante es encontrar debilidades y qué hizo que su empresa se derrumbara.
Cubre los temas financieros. En resumen, esto describe cuánto planeas gastar y cuánto tienes. Ya que esta parte es la más dinámica de tu plan y quizás la más importante para tener estabilidad a largo plazo, debes actualizarla mensualmente el primer año, cada cuatrimestre el segundo año y anualmente después de eso.
Consigue un sitio web. Si quieres vender en línea, pon tu comercio electrónico en funcionamiento, ya sea creando un sitio web o hacer que alguien lo construya para ti. Es la cara visible de la empresa, así que lo que sea que sirva para que la gente quiera visitarla y quiera quedarse en ella, hazlo.
Descubre tu publicista interior. Puede que verdaderamente creas en tu producto o servicio pero no funcionará a menos que todos los demás crean lo mismo. Si eres nuevo en el mundo de la publicidad y el mercadeo o no te gusta el campo de las ventas, ahora es el momento de superar esos sentimientos y ponerte el traje de publicista. Debes desarrollar un excelente mensaje para convencer a las personas de que necesitan tu producto o servicio. Un mensaje que refleje el valor, el propósito y el potencial de lo que ofrece tu negocio. Anota este mensaje de diferentes formas hasta que encuentres uno que te deje satisfecho, que lo diga todo y que puedas decir fácilmente. Luego, ¡practícalo como loco!
Ten tarjetas de presentación interesantes y llamativas.
Toma tiempo para desarrollar una excelente presencia en redes sociales. Puede hacerse antes de que la microempresa esté lista, aumentando la anticipación. Utiliza Facebook, Google+ y Twitter y cualquier otra red social para crear entusiasmo y esparcir el mensaje. Querrás construir un boca a boca para que la gente empiece a seguir tu progreso. Asegúrate de escoger cuentas comerciales para tu negocio y mantén las cuentas personales separadas. Los mensajes que envíes deben ajustarse de forma distinta, dependiendo desde cuál cuenta lo envías.
Consigue un espacio. Ya sea en una oficina o una bodega, si necesitas espacio más allá de tu cochera o tu baño secundario, ahora es el momento de buscarlo.
Mi microempresa será un negocio de aplicación y cuidado de uñas que lleva por nombre "OK' Nails", tomé esta decisión ya que no existen muchos negocios en la localidad que sean especializados en cuidado de uñas, de igual manera considerando a mi hermana que es técnica en uñas para poder comenzar el negocio.
Para poder iniciar el negocio y prosperar con éste debemos tomar en cuenta varios puntos que serán mencionados a continuación:
Para poder iniciar el negocio y prosperar con éste debemos tomar en cuenta varios puntos que serán mencionados a continuación:
Crea un plan de negocios.
Un plan de negocios ayuda a definir lo que necesitas para comenzar tu negocio, ya sea grande o pequeño. Resume el sentido de tu negocio en un documento simple. También crea un mapa para los inversores, banqueros y otras partes que puedan interesarse, con tal de determinar cómo pueden ayudarte y decidir si tu negocio es viable. Existen muy buenos libros disponibles acerca de cómo escribir planes de negocio, que cubren diversos capítulos. Sería bueno que te permitieras revisar al menos uno de ellos como guía (las librerías, las bibliotecas y el Internet son buenos lugares para encontrarlos).
Crea un resumen ejecutivo.
Serán necesarias varias partes básicas para tu plan de negocio. La primera es el resumen ejecutivo. Describe el concepto general del negocio, cómo se financiará, cuánto financiamiento necesitarás, cuál es el estado actual, incluyendo el estado legal, las personas involucradas y una breve historia, y cualquier otra cosa que haga ver a tu negocio como una propuesta ganadora.
Redacta una descripción del negocio. Describe más específicamente tu negocio y cómo se ajustará al mercado en general. ¿A quién le venderás y cómo distribuirás el producto? Explica si eres una corporación, una sociedad de responsabilidad limitada o una empresa unipersonal, y por qué elegiste tomar ese camino. Describe el producto, sus principales características y por qué la gente lo querrá.
Enumera algunas estrategias de mercadeo. Debes conocer tu mercado si quieres ser exitoso, así que pasa un buen tiempo analizando quién querrá tu producto y cómo tu plan será atractivo para ellos para poder sacar dividendos de eso. ¿Qué tamaño tiene tu mercado, habrá oportunidades de expandir el mercado inicial y cuáles son tus ventas potenciales? Cuando comprendas estas variables, querrás darlas a conocer a la persona que leerá tu plan.
Haz un análisis competitivo. A medida que desarrolles las secciones anteriores, sabrás quiénes serán tus competidores claves. Averigua quién hace algo similar a lo que estés planeando y cómo ha sido su éxito. Igual de importante es encontrar debilidades y qué hizo que su empresa se derrumbara.
Cubre los temas financieros. En resumen, esto describe cuánto planeas gastar y cuánto tienes. Ya que esta parte es la más dinámica de tu plan y quizás la más importante para tener estabilidad a largo plazo, debes actualizarla mensualmente el primer año, cada cuatrimestre el segundo año y anualmente después de eso.
Consigue un sitio web. Si quieres vender en línea, pon tu comercio electrónico en funcionamiento, ya sea creando un sitio web o hacer que alguien lo construya para ti. Es la cara visible de la empresa, así que lo que sea que sirva para que la gente quiera visitarla y quiera quedarse en ella, hazlo.
Descubre tu publicista interior. Puede que verdaderamente creas en tu producto o servicio pero no funcionará a menos que todos los demás crean lo mismo. Si eres nuevo en el mundo de la publicidad y el mercadeo o no te gusta el campo de las ventas, ahora es el momento de superar esos sentimientos y ponerte el traje de publicista. Debes desarrollar un excelente mensaje para convencer a las personas de que necesitan tu producto o servicio. Un mensaje que refleje el valor, el propósito y el potencial de lo que ofrece tu negocio. Anota este mensaje de diferentes formas hasta que encuentres uno que te deje satisfecho, que lo diga todo y que puedas decir fácilmente. Luego, ¡practícalo como loco!
Ten tarjetas de presentación interesantes y llamativas.
Toma tiempo para desarrollar una excelente presencia en redes sociales. Puede hacerse antes de que la microempresa esté lista, aumentando la anticipación. Utiliza Facebook, Google+ y Twitter y cualquier otra red social para crear entusiasmo y esparcir el mensaje. Querrás construir un boca a boca para que la gente empiece a seguir tu progreso. Asegúrate de escoger cuentas comerciales para tu negocio y mantén las cuentas personales separadas. Los mensajes que envíes deben ajustarse de forma distinta, dependiendo desde cuál cuenta lo envías.
Consigue un espacio. Ya sea en una oficina o una bodega, si necesitas espacio más allá de tu cochera o tu baño secundario, ahora es el momento de buscarlo.
- Si no necesitas una oficina más allá de tu casa, pero ocasionalmente requerirás de un espacio para reuniones, existen lugares en el centro de la ciudad que pueden suplir esas necesidades, Una búsqueda rápida en Google por "alquiler de reuniones de negocios tu ciudad o estado" te llevará a muchas opciones de alquiler en tu región.
Actividades Internet
Actividad 6:
Con motivo de cuidar nuestra salud se presentan unas recetas que son saludables para poder cocinar en casa y no consumir alimentos procesados o industrializados.
Nuestra primer receta es de "Salmón Curado al Betabel"
Ingredientes:
Alambre Mixto
Preparación:
Con motivo de cuidar nuestra salud se presentan unas recetas que son saludables para poder cocinar en casa y no consumir alimentos procesados o industrializados.
Nuestra primer receta es de "Salmón Curado al Betabel"
Ingredientes:
- 2 tazas de sal de grano
- 2 cucharadas de ralladura de limón amarillo
- 2 cucharadas de ralladura de naranja
- 2 cucharadas de eneldo fresco
- 10 piezas de pimienta gorda, triturada
- 1/2 taza de azúcar morena
- 2 tazas de betabel cortado en láminas
- 2 kilos de salmón fresco lonja completa
Preparación:
- En un bowl mediano mezcla la sal de grano con la ralladura de limón y naranja, eneldo, pimienta gorda y azúcar. Reserva.
- En una charola con plástico auto adherente extiende las láminas de betabel hasta cubrir la superficie, agrega un poco de la mezcla del bowl arriba de los betabeles, agrega el salmón y cubre completamente con lo restante de la mezcla del bowl.
- Envuelve perfectamente bien el salmón, para que toda la superficie este cubierta con betabeles y el plástico.
- Refrigera el salmón durante 1 día para que se impregnen los sabores.
- Retira de refrigeración, descubre el salmón de la envoltura retira la sal lo más posible hasta que quede limpio.
- Corta la preparación en lonchas delgadas, sirve y disfruta.
Alambre Mixto
Ingredientes:
- 4 cucharaditas de Knorr® Caldo Sabor Res
- 2 piezas de pechuga de pollo aplanada en milanesas
- 2 piezas de bistec de res
- 1 pieza de pimiento rojo desvenado y sin semillas, cortado en cuadros medianos
- 1 pieza de pimiento verde desvenado y sin semillas, cortado en cuadros medianos
- 1/2 taza de cebolla cortada en cuadros medianos
- 1 diente de ajo picado
- 4 cucharadas de Margarina Primavera Chantilly® Sin Sal
- 8 piezas de tortillas de maíz calientes
Preparación:- En una olla o sartén profundo a fuego medio derrite la Margarina Primavera Chantilly® Sin Sal y acitrona bien la cebolla. Una vez acitronada agrega e integra el ajo y los pimientos.
- Cocina los vegetales por alrededor de 7 minutos y agrega el pollo cortado en tiritas. Cocina removiendo constantemente.
- Agrega la carne cortada en tiritas. Integra bien y cocina por 7 minutos más removiendo constantemente. Retira del fuego, tapa y deja reposar 5 minutos antes de servir.
Actividades Internet
Actividad 5 Consejos que dan los expertos para lograr una alimentación saludable
Tener una alimentación saludable es fundamental para asegurar el normal funcionamiento de nuestras habilidades cognitivas, físicas y para estar en línea. Incorpora hábitos sanos a tu vida y sentirás el cambio.Tener una alimentación saludable es fundamental para asegurar el normal funcionamiento de nuestras habilidades cognitivas, físicas y para estar en línea. Incorpora hábitos sanos a tu vida y sentirás el cambio.
Lo más importante de comer bien no es estar en línea sino sentirte bien contigo misma y que tu organismo esté en su normal funcionamiento. Además, recuerda que para estar 100% en condiciones además de ingerir alimentos sanos debes hacer deporte.
Con el fin de tener una mejor salud se brindan los siguientes consejos que nos brindan los expertos de Sociedad Española de Medicina Familiar.para mejorar la alimentación y de esta manera tener una mejor calidad de vida, al igual que para sentirnos bien con nosotros mismos y nuestro cuerpo.
1. Fija horarios para tus comidas. Lo ideal es que puedas fijar horarios para las cuatro comidas principales del día.
2. Mastica despacio los alimentos.
3. Consume frutas y verduras. Para que te gusten, indaga sobre la forma en que te parecen más gustosas.
4. Consume productos lácteos desnatados o bajos en grasas.
5. Elije productos con grasas saludables tales como el aceite de oliva o aquellos que sean ricos en antioxidantes.
6. Consume pescado. Lo recomendable es que comas pescado 3 o más veces por semana, especialmente azul.
7. Consume carnes con bajo aporte graso. Puedes comer carne de pollo, pavo, conejo o avestruz.
8. Bebe mucha agua. Recuerda que los refrescos o gaseosas son muy azucaradas y tienen muchas calorías.
9. Practica ejercicio. Lo ideal es que puedas hacerlo cuatro veces por semana y por unos 40 minutos.
10. Siempre que hagas una dieta, fíjate que la misma sea recomendada por algún profesional y no olvides que no existen remedios milagros que en un par de días te harán adelgazar.
Tener una alimentación saludable es fundamental para asegurar el normal funcionamiento de nuestras habilidades cognitivas, físicas y para estar en línea. Incorpora hábitos sanos a tu vida y sentirás el cambio.Tener una alimentación saludable es fundamental para asegurar el normal funcionamiento de nuestras habilidades cognitivas, físicas y para estar en línea. Incorpora hábitos sanos a tu vida y sentirás el cambio.
Lo más importante de comer bien no es estar en línea sino sentirte bien contigo misma y que tu organismo esté en su normal funcionamiento. Además, recuerda que para estar 100% en condiciones además de ingerir alimentos sanos debes hacer deporte.
Con el fin de tener una mejor salud se brindan los siguientes consejos que nos brindan los expertos de Sociedad Española de Medicina Familiar.para mejorar la alimentación y de esta manera tener una mejor calidad de vida, al igual que para sentirnos bien con nosotros mismos y nuestro cuerpo.
1. Fija horarios para tus comidas. Lo ideal es que puedas fijar horarios para las cuatro comidas principales del día.
2. Mastica despacio los alimentos.
3. Consume frutas y verduras. Para que te gusten, indaga sobre la forma en que te parecen más gustosas.
4. Consume productos lácteos desnatados o bajos en grasas.
5. Elije productos con grasas saludables tales como el aceite de oliva o aquellos que sean ricos en antioxidantes.
6. Consume pescado. Lo recomendable es que comas pescado 3 o más veces por semana, especialmente azul.
7. Consume carnes con bajo aporte graso. Puedes comer carne de pollo, pavo, conejo o avestruz.
8. Bebe mucha agua. Recuerda que los refrescos o gaseosas son muy azucaradas y tienen muchas calorías.
9. Practica ejercicio. Lo ideal es que puedas hacerlo cuatro veces por semana y por unos 40 minutos.
10. Siempre que hagas una dieta, fíjate que la misma sea recomendada por algún profesional y no olvides que no existen remedios milagros que en un par de días te harán adelgazar.
No solo mantener una dieta saludable ayuda a sentirnos bien con nosotros mismos, también podemos hacer ejercicio para tonificar el cuerpo y quemar algunos kilos sobrantes, así que a continuación dejo una lista de algunos ejercicios que se pueden realizar desde la comodidad de nuestras casas.
- Sentadillas
- Zancadas
- Elevación de pelvis
- Transverso
- Bicicleta
Otros ejercicios que pueden ayudar a su salud son los que se muestran en el siguiente link
Actividades Internet
Actividad 4:
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Los alimentos preparados y listos para comer facilitan mucho nuestra vida y ahorra nuestro tiempo en la cocina.aunque estos alimentos sean prácticos y muy sabrosos, esconden varios peligros a tu salud, ya que el muchas veces el método de preparo, frituras, adicción de vitaminas y minerales, sal o conservantes no son precisamente saludables.Estos productos normalmente cuentan con más azúcar, grasa saturada, sodio, sustancias químicas y menos fibras de la recomendada. Si consumidos en exceso pueden aumentar la diabetes, riesgo de enfermedades como colesterol, hipertensión, obesidad y hasta algunos tipos de cáncer. Entienda como interpretar los alimentos procesados y como consumirlos sin acabar con tu salud:
Las galletas, achocolatados, yogures, bollos, helados, barrita de cereales, refrescos, platos preparados, hamburguesas, sopa y macarrones instantáneos, mantequilla, enlatados, embutidos son ejemplos de comidas industrializadas que ofrecen riesgos a tu salud.
Sé que muchas veces es imposible dejar de consumir estos productos, así que debes aprender como ingerirlos de forma equilibrada. Lo mejor es alternar su consumo con productos naturales; si hoy comes un plato congelado, prefiera un zumo natural y acompaña el plato con una ensalada. Si desayunas un bollo, coma también unafrutafresca, por ejemplo.
Evaluar el embalaje de un producto es la mejor manera de conocer sus ingredientes. Los conservantes, por ejemplo, son usados para aumentar la vida útil de los alimentos. Los estabilizantes mantienen la apariencia y condiciones de los alimentos; conservan la galleta crujiente o lahumedadde los bollos.
Los aromatizantes dan la sensación que el alimento es más sabroso de lo que es en realidad. Intensifica el sabor y olor de ellos. Son usados en las patatas de bolsa, por ejemplo. Los colorantes resaltan loscoloresde los alimentos.El gran problema es que los alimentos industrializados o procesados pierden nutrientes, pero mantienen las calorías. Es decir, ingieres calorías vacías sin absorber ninguna de las vitaminas y nutrientes necesarios para el funcionamiento de tu organismo y salud.
La sensación de saciedad también es afectada por ellos, perdemos la capacidad de controlar lo que comemos y perdemos el paladar de los alimentos naturales.
Son muy prácticos, están normalmente en embalajes bonitas, llamativas y están listos para comer. Sin embargo cargan exceso de sal, azúcar, grasas y sustancias químicas que perjudican la salud.
Fuente :Los peligros de la comida preparada, alimentos procesados e industrializados
A continuacion se presentan 9 Razones Por la que los Alimentos Procesados Pueden Enfermarlo y Engordarlo
1. Los alimentos procesados tienen alto contenido de azúcar y/o jarabe de maíz de alta fructosa
2. Los Alimentos Procesados Están Diseñados A Hacerlo Comer Más
3. Los Alimentos Procesados Contienen Ingredientes Artificiales
4. Puede Desarrollar Adicción a los Alimentos Procesados
5. Los Alimentos Procesados Generalmente son Altos en Carbohidratos Refinados
6. La Mayoría de los Alimentos Procesados Son Bajos en Nutrientes
7. Los alimentos procesados son típicamente bajas en fibra
8. Se Requiere Menos Energía y Tiempo para Digerir los Alimentos Procesados
9. Los Alimentos Procesados Son Altos en Grasas Trans y Aceites Vegetales Procesados
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Los alimentos preparados y listos para comer facilitan mucho nuestra vida y ahorra nuestro tiempo en la cocina.aunque estos alimentos sean prácticos y muy sabrosos, esconden varios peligros a tu salud, ya que el muchas veces el método de preparo, frituras, adicción de vitaminas y minerales, sal o conservantes no son precisamente saludables.Estos productos normalmente cuentan con más azúcar, grasa saturada, sodio, sustancias químicas y menos fibras de la recomendada. Si consumidos en exceso pueden aumentar la diabetes, riesgo de enfermedades como colesterol, hipertensión, obesidad y hasta algunos tipos de cáncer. Entienda como interpretar los alimentos procesados y como consumirlos sin acabar con tu salud:
Las galletas, achocolatados, yogures, bollos, helados, barrita de cereales, refrescos, platos preparados, hamburguesas, sopa y macarrones instantáneos, mantequilla, enlatados, embutidos son ejemplos de comidas industrializadas que ofrecen riesgos a tu salud.
Sé que muchas veces es imposible dejar de consumir estos productos, así que debes aprender como ingerirlos de forma equilibrada. Lo mejor es alternar su consumo con productos naturales; si hoy comes un plato congelado, prefiera un zumo natural y acompaña el plato con una ensalada. Si desayunas un bollo, coma también unafrutafresca, por ejemplo.
Evaluar el embalaje de un producto es la mejor manera de conocer sus ingredientes. Los conservantes, por ejemplo, son usados para aumentar la vida útil de los alimentos. Los estabilizantes mantienen la apariencia y condiciones de los alimentos; conservan la galleta crujiente o lahumedadde los bollos.
Los aromatizantes dan la sensación que el alimento es más sabroso de lo que es en realidad. Intensifica el sabor y olor de ellos. Son usados en las patatas de bolsa, por ejemplo. Los colorantes resaltan loscoloresde los alimentos.El gran problema es que los alimentos industrializados o procesados pierden nutrientes, pero mantienen las calorías. Es decir, ingieres calorías vacías sin absorber ninguna de las vitaminas y nutrientes necesarios para el funcionamiento de tu organismo y salud.
La sensación de saciedad también es afectada por ellos, perdemos la capacidad de controlar lo que comemos y perdemos el paladar de los alimentos naturales.
Son muy prácticos, están normalmente en embalajes bonitas, llamativas y están listos para comer. Sin embargo cargan exceso de sal, azúcar, grasas y sustancias químicas que perjudican la salud.
Fuente :Los peligros de la comida preparada, alimentos procesados e industrializados
A continuacion se presentan 9 Razones Por la que los Alimentos Procesados Pueden Enfermarlo y Engordarlo
1. Los alimentos procesados tienen alto contenido de azúcar y/o jarabe de maíz de alta fructosa
2. Los Alimentos Procesados Están Diseñados A Hacerlo Comer Más
3. Los Alimentos Procesados Contienen Ingredientes Artificiales
4. Puede Desarrollar Adicción a los Alimentos Procesados
5. Los Alimentos Procesados Generalmente son Altos en Carbohidratos Refinados
6. La Mayoría de los Alimentos Procesados Son Bajos en Nutrientes
7. Los alimentos procesados son típicamente bajas en fibra
8. Se Requiere Menos Energía y Tiempo para Digerir los Alimentos Procesados
9. Los Alimentos Procesados Son Altos en Grasas Trans y Aceites Vegetales Procesados
Actividades Internet
Actividad 3:
Para poder trabajar con la herramienta de Skype primero debemos descargar el programa en el siguiente link de descarga. Posterior a descargar el programa, debemos ingresar con una cuenta de Outlook o puede iniciar la sesion con su cuenta de FaceBook.
Despues de iniciar sesion en la parte superior de Skype podemos encontrar varias opciones, de lado izquierdo podemos encontrar nuestros contactos y seleccionamos uno para poder hacer una llamada, una video llamada y compartir la pantalla.
Las personas con las que contacté en Skype son Mauricio Rafael González Benavides y Rosa Linda Carrillo Estrada, quienes junto a mi conformamos nuestro equipo de trabajo y la evidencia se muestra a continuación.
Para poder trabajar con la herramienta de Skype primero debemos descargar el programa en el siguiente link de descarga. Posterior a descargar el programa, debemos ingresar con una cuenta de Outlook o puede iniciar la sesion con su cuenta de FaceBook.
Las personas con las que contacté en Skype son Mauricio Rafael González Benavides y Rosa Linda Carrillo Estrada, quienes junto a mi conformamos nuestro equipo de trabajo y la evidencia se muestra a continuación.
jueves, 9 de febrero de 2017
Actividades Internet
Actividad 2 Utilizar eficientemente el correo
El correo electronico sirve para poder enviar mensajes de manera virtual, para enviar estos mensajes se necesita de una cuenta, existen varios servicios de mensajeria electronica, tales como Outlook y Gmail, dentro de estos mensajes se puede agregar el asunto del mensaje, se debe agregar un destinatario para quien va el correo
Dentro del mensaje tambien se pueden adjuntar archivos, pueden ser desde tu computadora o desde OneDrive
1. No ejecutar los archivos adjuntos que provengan de remitentes desconocidos.
2. De la misma forma, evitar hacer clic en los enlaces incrustados en los correos que provienen de desconocidos o direcciones no confiables.
3. Los bancos nunca piden información confidencial por e-mail. Un engaño muy frecuente es el phishing, que consiste en falsificar la web del banco y redireccionar allí al usuario a través de un enlace. De esta forma pueden hacerse con los datos de identificación del usuario y acceder a su cuenta bancaria.
4. Habilitar el filtro anti-spam.
5. Utilizar diferentes cuentas de correo. Por ejemplo, es recomendable usar una cuenta exclusivamente para recibir correos con poca importancia, avisos comerciales, mails de listas de correo masivas, etc.
6. Utilizar contraseñas seguras, es decir, que tengan diez o más caracteres e incluyan mayúsculas, minúsculas, números y caracteres especiales. Además es recomendable usar una cuenta por cada servicio.
7. Evitar acceder al correo electrónico desde equipos públicos.
8. Usar con precaución las redes Wi-Fi públicas, puede haber alguien capturando las contraseñas de los usuarios.
9. A la hora de enviar un mensaje a muchos contactos, utilizar el envío en copia oculta (CCO), de esta forma se protegen las direcciones de los destinatarios.
10. El mejor aliado de su seguridad cibernética es uno mismo. Es recomendable estar actualizado en materia de seguridad informática.
El correo electronico sirve para poder enviar mensajes de manera virtual, para enviar estos mensajes se necesita de una cuenta, existen varios servicios de mensajeria electronica, tales como Outlook y Gmail, dentro de estos mensajes se puede agregar el asunto del mensaje, se debe agregar un destinatario para quien va el correo
Se puede editar el texto, la fuente del texto, su tamaño, color y muchas otras funciones en la barra inferior
y finalmente se selecciona la opcion de enviar para enviar dicho correo al destinatario previamente seleccionado
Para proteger nuestro correo electronico, se recomienda seguir estos consejos
1. No ejecutar los archivos adjuntos que provengan de remitentes desconocidos.
2. De la misma forma, evitar hacer clic en los enlaces incrustados en los correos que provienen de desconocidos o direcciones no confiables.
3. Los bancos nunca piden información confidencial por e-mail. Un engaño muy frecuente es el phishing, que consiste en falsificar la web del banco y redireccionar allí al usuario a través de un enlace. De esta forma pueden hacerse con los datos de identificación del usuario y acceder a su cuenta bancaria.
4. Habilitar el filtro anti-spam.
5. Utilizar diferentes cuentas de correo. Por ejemplo, es recomendable usar una cuenta exclusivamente para recibir correos con poca importancia, avisos comerciales, mails de listas de correo masivas, etc.
6. Utilizar contraseñas seguras, es decir, que tengan diez o más caracteres e incluyan mayúsculas, minúsculas, números y caracteres especiales. Además es recomendable usar una cuenta por cada servicio.
7. Evitar acceder al correo electrónico desde equipos públicos.
8. Usar con precaución las redes Wi-Fi públicas, puede haber alguien capturando las contraseñas de los usuarios.
9. A la hora de enviar un mensaje a muchos contactos, utilizar el envío en copia oculta (CCO), de esta forma se protegen las direcciones de los destinatarios.
10. El mejor aliado de su seguridad cibernética es uno mismo. Es recomendable estar actualizado en materia de seguridad informática.
Actividad 10
Para realizar la descarga de un video de Youtube primero debemos buscar el video que querramos descargar
Posterior a esto, podemos utilizar el programa aTube Catcher, para descargar el video en el formato que queramos, pegamos el link en la barra de URL
y listo
finalmente seleccionamos el formato de descarga y esperamos a que se realice la descarga
y listo
Actividad 9
El video que subi a mi cuenta de Youtube es un video tutorial sobre como desinstalar un programa desde Windows 10
Actividad 8
Las personas con las que contacté en Skype son Mauricio Rafael González Benavides y Rosa Linda Carrillo Estrada, quienes junto a mi conformamos nuestro equipo de trabajo y la evidencia se muestra a continuación
miércoles, 8 de febrero de 2017
Actividad 7
Dictado por voz
Se debe utilizar la cuenta de Gmail, después debe ir a Drive y seleccionar "Documentos de Google", posterior a esto seleccionamos la opción de Herramientas y seleccionamos "Escritura por Voz" .
Se debe utilizar la cuenta de Gmail, después debe ir a Drive y seleccionar "Documentos de Google", posterior a esto seleccionamos la opción de Herramientas y seleccionamos "Escritura por Voz" .
Ejemplo
Actividad 4
Este grupo esta integrado por:
Carrillo Estrada Rosa Linda
Garza Obregón Sara Lucero
González Benavides Mauricio Rafael
Grupo de Trabajo
Carrillo Estrada Rosa Linda
Garza Obregón Sara Lucero
González Benavides Mauricio Rafael
Grupo de Trabajo
jueves, 2 de febrero de 2017
Link de la pagina del Tecnologico de Nuevo Laredo
En este post se encuentra el link para consultar toda la información referente al Instituto Tecnológico de Nuevo Laredo
Instituto Tecnológico de Nuevo Laredo
miércoles, 1 de febrero de 2017
Actividades Internet
Actividad 1
A continuación se presenta un listado con tips para una mejor búsqueda por Internet.
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